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in Hildesheim Mitte

Pinsa
Was ist Pinsa Symbol

Was
ist
pINSA?

Pinsa – noch nie gehört?
Tja, dann wird es Zeit, denn hierbei handelt es sich um nichts Geringeres als die Mutter der Pizzen. Ihren Ursprung hat die Pinsa Romana im antiken Rom. Der Name leitet sich vom lateinischen Wort „pinsere“ ab, was soviel wie „zerdrücken“ bedeutet. Bauern zermalmten damals Gerste, Hirse und Dinkel zu einem besonders bekömmlichen Mehl und schufen so zusammen mit Kräutern und Salz den einzigartigen Teig der Pinsa. Noch heute orientieren wir uns an diesem Originalrezept. Ob warm, kalt oder wieder aufgewärmt – es ist Zeit, Pinsa endlich zu probieren!

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pINSA -
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Bild mit Pinsa

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